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猪猪 的博客

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清炖西施骨  

2009-11-06 15:22:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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刚刚从我那位美丽的美容师那里得来的私家方,此汤利尿、润肺、清热,男女老幼皆宜。相传还可以增强免疫力,抵御感冒。

那还等什么。。。

 

材料: (2人份)

-西施骨(猪臀肩)一块(可切成诸多小块,分两次用)。小唐排也行,或者任何猪骨。

-鲜玉米1个(要有须的)

-胡萝卜3根

-栗子少半磅(新鲜的为最好,超市也有拨好冰冻的)

此汤无需盐,姜,或任何佐料。

 

备好的材料如图。

清炖西施骨 - 猪猪 - 猪猪 的博客

先用滚水煮一下猪骨,去血水。捞出备用。

再将所有材料一并下入锅中(最好是砂锅),加入8杯的水(约64oz)。大火滚开后,转小火炖2小时。

最后上桌。

清炖西施骨 - 猪猪 - 猪猪 的博客

此汤纯香,甘甜,清口,喝了第一碗想着第二碗。。。吃着碗里的,看着锅里的。。。

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