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清炖西施骨

2009-11-06 15:22:04| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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刚刚从我那位美丽的美容师那里得来的私家方，此汤利尿、润肺、清热，男女老幼皆宜。相传还可以增强免疫力，抵御感冒。

那还等什么。。。

材料：（2人份）

-西施骨（猪臀肩）一块（可切成诸多小块，分两次用）。小唐排也行，或者任何猪骨。

-鲜玉米1个（要有须的）

-胡萝卜3根

-栗子少半磅（新鲜的为最好，超市也有拨好冰冻的）

此汤无需盐，姜，或任何佐料。

备好的材料如图。

先用滚水煮一下猪骨，去血水。捞出备用。

再将所有材料一并下入锅中（最好是砂锅），加入8杯的水（约64oz)。大火滚开后，转小火炖2小时。

最后上桌。

此汤纯香，甘甜，清口，喝了第一碗想着第二碗。。。吃着碗里的，看着锅里的。。。

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