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猪猪 的博客

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时节一二食  

2010-04-23 13:35:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春困,怎么也得要8个多小时的觉,才能让我的脑子正常使用。加上感冒后,头昏,气短。也难怪中医提倡春季要补阳气,才能和自然季节的生机勃勃合上拍。紧急求救我的“养生宝典”,今天与我有同症的朋友分享。

 

1. 补肾益肝汤

原料:桑椹,麦冬各10克;沙参,紫河车各9克;桂圆肉6克,乌骨鸡250克(半只鸡)。

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 制作:乌骨鸡洗净,过开水,与以上配药一同放入锅中,加水,大火烧开,小火慢煲2小时即成。可吃肉喝汤。

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功用:活血养阴,补肾益肝。

 味道:鸡肉好吃,汤一般。煲的过程中有一点点药的味道,但喝起来味道还好。

 

2. 蘑菇豆腐

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如照片,一块豆腐,100克蘑菇。用蒜清炒,少盐,出锅前调上一点点鸡精。

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3.木耳黄瓜山药

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材料如图。油热后先炒木耳和山药,翻炒几分钟,加一点点水以防干锅。出锅前放入黄瓜翻炒一两分钟即可。

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这后两道菜里的蘑菇和豆腐,木耳和山药都是春季推荐吃的菜。

春季进补,补的是肝。凡是对肝有利的食品尽可在这个季节享用。

汤喝了,菜吃了,肝就算补了,再睡个8个多小时的觉,明儿个给人家干活去。。。

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