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猪猪 的博客

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漂亮的 白粥  

2010-09-16 12:44:19|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上火了。想喝点粥灭灭火。

白粥,具有滋补元气,生津液,畅胃气的功效,还具有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。

用料:1/2杯的米(电饭煲用的塑料量杯),一半普通米,一半糯米。外加了25克的腐竹皮。

过程:

1。 米洗净,加水浸泡约30分钟;腐竹皮清水冲干净,用手撕碎。

2。用一个大点的锅,放一半的水,煮到大开,放入洗好的米和撕碎的腐竹皮。大火继续煮开月10分钟后,加入一点点盐,和少少的油。改文火煮约40-50分钟,视粥的稀绸程度。

3。我准备了青葱末,肉松调味,还有一碟橄榄菜。。。

漂亮的 白粥 - 猪猪 - 猪猪 的博客

 别小看煮白粥,讲究得很。从选米,到配料,从火候,到稀稠,都有的说道。有一条提醒您,煮粥要一气呵成,中间不要加水。

我煮的粥很成功,又漂亮,又好喝。

你也可以。

 


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