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猪猪 的博客

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下酒小菜-杏仁花生炒小鱼  

2010-09-10 23:50:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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下酒小菜-杏仁花生炒小鱼 - 猪猪 - 猪猪 的博客

 

朋友送了一包小鱼干,一直不知道怎么吃才好,从冰箱里拿进拿出了多少次,今天下定决心把它放进肚子里去。

1。1 磅小鱼干,用清水冲干净,历干水待用。         2。取花生和杏仁各50克, 洗净。

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 3。小锅内放少许油,先放入杏仁。                        4。随后放入花生,炒到8成熟,去出放一旁亮凉。

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 5。 姜丝和大料                                                       6。姜丝和大料放入油内炒香。

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 7. 倒入小鱼                                                               8. 炒到小鱼泛黄,加入少许糖调味。

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                                将放凉的杏仁花生倒入锅内与小鱼伴匀即可上桌了。
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本人不吃辣椒,如果放些青红辣椒,味道更香,酒也会喝得更多了。
 

 

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