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猪猪 的博客

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姜葱龙虾蟹  

2011-10-01 01:50:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋天真好,好在它是金色的,好在它是丰收的季节.

                                                 姜葱龙虾蟹 - 猪猪 - 猪猪 的博客

                                                   朋友家自种的西红柿

超市里水果蔬菜按照收获的季节,一波一波的替换,颜色也随之改变着。或许今年不是龙虾丰收的季节,或许是疏通环节的问题,龙虾的价格还没到位,但是朋友的到来让我又跟着享受到它的美味。

姜葱龙虾蟹 - 猪猪 - 猪猪 的博客

 
配料:姜10大片,葱一大把,切成大段,酒,淀粉,生抽,老抽,糖,盐。
做法:1. 龙虾螃蟹洗净,切成小段,均匀的沾上淀粉。
          2. 上油锅炸成金黄色(八,九成熟),乘出待用。
          3. 将适量的酒,生抽,老抽,糖,盐和在一容器里调好(适量的意思是要看主料的多少)。
          3. 另起油锅,待油温热,倒入一多半的姜葱,稍后倒入调好的配料,随即倒入主料,翻炒均匀后,加入剩余的姜葱继续翻炒,约3分钟左右后,即可大功告成。
哒哒。。。金色亮相,开吃。
顺便做个广告,你备料,我掌勺,一起享用。呵呵。
国庆节过了,才醒过味来。祝这里的博友们节日开心愉快!!!
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