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猪猪 的博客

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好东西---姜蛋  

2012-10-25 12:12:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本人有个好处,不拒绝尝试新东西,吃的,穿的,用的,抹的。冤大头当过,不记。可也有从中受益的,感激。

姜蛋就是普通的姜加上普通的鸡蛋,一点盐一碗水做成的,再简单不过。是一个广东朋友介绍的。

中医认为,糖姜蛋的主要功效是去瘀活血、温中补虚。

西医讲,生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

 

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中医讲阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核胃溃疡胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

还有中医讲秋天不宜吃姜。。。

 

我是个很怕冷的人,风一吹就透,然后手脚冰凉,心里缩得紧紧的。仅凭我自己的经历,有时在感到胃里空空凉凉的时候,早上吃一碗姜蛋,就很舒服。

小贴士:我有个试过的办法告诉你自己是否可以吃姜蛋。我通常用一个鸡蛋加6-8片姜,如果在吃的时候没有感觉很辣,说明你身体有寒气。我在连吃两三天后,再用同量的姜就会感到很辣很苦,难以吞咽。这时候也许就要停下来,暂时不要吃了。

有点罗嗦了。

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