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猪猪 的博客

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拯只烤鸭来吃吃。。。  

2013-08-28 13:45:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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哈哈,咱也可以在家拯烤鸭。

拯只烤鸭来吃吃。。。 - 猪猪 - 猪猪 的博客

那天我突发奇想决定要自己在家做烤鸭,对这个决定我很兴奋,也陡然觉得自己咋那么能呢?!

谢天谢地,有方可寻,一方面照方抓药,一方面自行发挥,就这么着,我的第一只(也许是最后一只)烤鸭出炉了。

 公平的说,味道还是很好的,稍稍有些淡,如果蘸着汁吃,正合口味。

这里简单叙述一下制作过程:

---大料,小茴香,白芷,桂皮,盐,糖煮水浸泡已经清洗好的烤鸭2天。

---取出,晾干水分。

---涂上蜂蜜后放入烤盘。

---425度预热烤箱后,400度烤80分钟即可。

我放了些蔬菜进去,一是吸油,也是好看,想吃也可以。

第二天又吃了一顿鸭汤面(比吃纯烤鸭好吃,呵呵),给个小样:

拯只烤鸭来吃吃。。。 - 猪猪 - 猪猪 的博客
 
声明一点:鸭子瘦不是我的错,他们说它是走地鸭。
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