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猪猪 的博客

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圣诞节还吃了什么  

2014-01-07 15:32:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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还吃了一顿上好的牛扒。

朋友在家做的。

特选的牛扒,比Costco卖的AA还好。

做的方法简单,但是用的器具却少见。先用特别的纸袋密封住牛扒,然后放入那个通电的器具中,里面有特定温度的热水把牛肉煮熟(多长时间不详,没问。估计是要看牛扒的大小和厚度吧),不失水分,不失味道。

上桌之前,从器具中取出牛扒,去掉纸袋,在煎牛扒的锅里过油上色。

吃的时候只需点上一些盐和胡椒就可以了。

第一次吃这么做的牛扒,感到很好奇。吃的时候特别的注意了它的口感和味道。肉嫩,汁多,不腻。真的好吃。

圣诞节还吃了什么 - 猪猪 - 猪猪 的博客

嗯,那台机器嘛。。。估计我不会为了一两顿好吃的牛扒去破费的。

咱可以吃煎牛扒。

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